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西瓜汁飲料取決于好的果汁飲料生產線設備和好的生產技術處方等。接下來由東鐵果汁飲料生產線廠家提供西瓜汁飲料生產線設備有哪些?
西瓜汁飲料生產線所需設備:無菌罐、調配罐、直冷罐、冷熱缸、糖鍋、反應鍋板式熱交換器、過濾設備、臥式殺菌鍋、超高溫瞬時滅菌機、濃縮設備、CIP清洗設備、飲料泵、過濾設備、水軟化處理設備、打漿機、膠體研磨、榨汁設備、均質機、真空脫氣罐、多功能提取罐、灌裝設備、衛(wèi)生閥、管道等。
適用于果汁飲料、茶飲料等高溫熱填充飲料的生產,更換部分變更部件也適用于常溫填充。
西瓜汁生產線生產過程:
原料檢查→清洗→二次清洗→取種→剝皮→榨汁→汁液分離→酶消除→沉淀→離心過濾→過濾→真空濃縮→殺菌→無菌填充。
調配→均質→脫氣→殺菌→填充→密封→二次殺菌→冷卻→干燥→貼紙→噴霧→裝箱→入庫。
西瓜生產工藝:水果→清洗(選用CIP清洗設備)→軟化(選用無菌儲罐)→漿液(不銹鋼攪拌罐)→調配(調配罐)→濃縮(提取濃縮設備)→罐裝(玻璃瓶三合一灌裝機)→殺菌(殺菌/滅菌機)→冷卻(制冷罐)。